Un total de 22 de cazuri de infecție cu bacteria Vibrio vulnificus au fost raportate în statul Louisiana în 2025.
Stridiile au fost contaminate cu o bacterie periculoasă / foto – Unsplash
În statul american Louisiana, două persoane au murit în urma infectării cu o bacterie carnivoră atunci când au consumat stridii crude. Aceasta scrie NBC News cu referire la reprezentantul Departamentului de Sănătate al statului.
Se menționează că decesele au avut loc din cauza bacteriei Vibrio vulnificus. Aceasta trăiește în apele calde de coastă și apare cel mai adesea în perioada mai – octombrie.
Un purtător de cuvânt al Departamentului de Sănătate din Louisiana a declarat reporterilor că bacteria poate provoca boala atunci când o rană deschisă este expusă la apele de coastă sau când o persoană consumă fructe de mare contaminate crude sau insuficient gătite.
De asemenea, au existat alte două decese în Louisiana legate de contaminarea cu Vibrio vulnificus, dar fără legătură cu consumul de stridii. Potrivit Departamentului de Sănătate al statului, persoanele infectate necesită îngrijiri intensive sau chiar amputare. Aproximativ una din cinci persoane infectate cu această bacterie moare, uneori la o zi sau două de la îmbolnăvire.
Citește și:Un total de 22 de cazuri de infecție cu Vibrio vulnificus care au dus la spitalizare au fost raportate în statul Louisiana în 2025. Mai mult de 80 % dintre cazurile raportate au fost asociate cu expunerea rănilor deschise la apa de mare.
Consumul de carne roșie amenință inima și creierul – ce spun oamenii de știință
Anterior, oamenii de știință au dezvăluit că consumul excesiv de carne roșie amenință nu numai inima, ci și creierul. Un studiu la scară largă a descoperit o legătură alarmantă între consumul de astfel de carne și un risc crescut de demență.
Cercetătorii au descoperit că persoanele care consumau zilnic mai mult de 20 de grame de carne roșie procesată (cum ar fi șunca sau un hot dog) aveau un risc cu 13% mai mare de a dezvolta demență decât cei care consumau cantități minime din această carne.
