Pentru a le menține proaspete și crocante, vă recomandăm să folosiți un element pe care orice bucătărie îl are.
Link copiat
Castraveții sunt îndemnați să fie păstrați în folie / Colaj: My, foto: Pixabay/cocoparisienne, Pixabay/krzys16
Veți învăța:
- Castraveții sunt deosebit de sensibili la condițiile necorespunzătoare de depozitare
- Este necesar să înveliți castravetele în folie înainte de a-l pune în frigider
Castraveții se strică adesea înainte să îi puteți mânca. Cu toate acestea, această legumă populară se poate păstra mult mai mult timp dacă faceți un lucru simplu înainte de a o pune în frigider.
Deoarece castraveții sunt compuși din 95% apă, ei sunt deosebit de sensibili la condițiile greșite de depozitare, scrie Express.
Pentru a-i păstra proaspeți și crocanți, este recomandat să folosiți folie obișnuită de bucătărie.
Tot ce trebuie să faceți este să înfășurați castravetele în folie înainte de a-l pune în frigider. Castraveții sunt de obicei vânduți în folie de plastic în magazine, dar cel mai bine este să o îndepărtați, deoarece aceasta poate reține umezeala și face ca leguma să se strice, mai ales dacă ambalajul a fost deja deschis.
După cum subliniază experții de la Martha Stewart, castraveții trebuie depozitați într-un mod care să le permită să „respire” fără a fi prea expuși la umiditate. Învelirea lor în folie permite o mai bună circulație a aerului și ajută la evitarea condensului.
Alimente pe care nu trebuie să le păstrați în frigider / My
Asigurați-vă că castravetele este complet uscat înainte de ambalare – acest lucru va reduce riscul de putrezire. De asemenea, este important să nu îl răciți excesiv: depozitați castraveții într-un sertar pentru fructe și legume, dar departe de ceapă, mere și alte alimente care emit etilenă, un gaz care accelerează coacerea și deteriorarea legumelor proaspete.
Cum să depozitați corect legumele
Cea mai potrivită temperatură pentru depozitarea legumelor este între +2°C și +10°C. Dacă temperatura crește peste această valoare, tuberculii de cartofi încep să încolțească.
Este ideal să plasați cartofii în cele mai reci colțuri ale casei. Este important să fiți cu ochii pe nivelul de umiditate – acesta ar trebui să fie în jur de 80%.
De asemenea, trebuie să evitați depozitarea la lumină, deoarece acest lucru are un efect negativ asupra aromei cartofilor. Sub influența luminii solare, tuberculii încep să producă solanină, o substanță toxică. Ca urmare, coaja devine verde, iar fructul în sine devine potențial periculos pentru consum.
Urmăriți un videoclip – cum să recoltați și să depozitați corect castraveții:
Anterior a fost raportat despre ce nu ar trebui să fie depozitat lângă legume. Se pare că cartofii nu ar trebui depozitați împreună cu unele legume, deoarece acest lucru reduce semnificativ perioada lor de prospețime și îi face predispuși la putrezire.
Amintiți-vă, mai devreme My a scris despre o modalitate sută la sută de a salva un stoc de legume. Este posibil să gătești din cartofi ofiliți – când nu poți mânca cartofi vechi.
Mai multe știri:
Despre sursă:
. – este un site britanic de știri asociat cu ziarul Daily Express, care este unul dintre cele mai vechi ziare tabloide din Regatul Unit. Site-ul este deținut de compania media Reach PLC, care deține și alte publicații populare precum Daily Mirror și Daily Star.
Dacă observați o eroare, vă rugăm să evidențiați textul și să apăsați Ctrl+Enter pentru a o raporta echipei editoriale.
