Strugurii conțin peste 1.600 de compuși care, împreună, susțin sănătatea inimii, a creierului, a intestinului și a întregului organism.
Pentru a obține rezultate, este recomandat să se consume aproximativ 250 de grame de struguri pe zi / depositphotos.com
Studiile arată că strugurii pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale, la îmbunătățirea somnului, la creșterea imunității și la reglarea zahărului din sânge și a greutății. Strugurii conțin peste 1.600 de compuși care sunt buni pentru inimă, intestin, creier și alte organe, astfel încât pot fi considerați pe bună dreptate un adevărat „superaliment”. Despre aceasta scrie verywellhealth.com, făcând referire la studiul din Journal of Agricultural and Food Chemistry.
„Strugurii conțin mulți compuși, dintre care unii sunt bine cunoscuți publicului larg, cum ar fi resveratrolul și quercetina, și mulți care sunt mai puțin cunoscuți, dar aparțin unui număr limitat de clase structurale – flavonoide, catechine, stilbene etc.”, a declarat John Pezzuto, autorul noului studiu.
1. Apărarea celulară
„Strugurii sunt bogați în antioxidanți care ne protejează celulele de daune și stres oxidativ. Aceste substanțe puternice ne protejează creierul, inima și celulele”, a declarat Julia Zumpano, nutriționist la Cleveland Clinic.
În plus, Zumpano a menționat că strugurii conțin resveratrol, un antioxidant legat de prevenirea cancerului și a bolilor cardiovasculare.
2. Ajută la controlul zahărului din sânge și al greutății
„Strugurii sunt, de asemenea, bogați în fibre, care ajută la controlul zahărului din sânge, al apetitului și al greutății. Fibrele hrănesc, de asemenea, microbiomul intestinal”, a adăugat Zumpano.
3. Reducerea tensiunii arteriale
„Strugurii sunt, de asemenea, o sursă bună de potasiu, care ajută la controlul tensiunii arteriale, și sunt săraci în sodiu, care ajută, de asemenea, la menținerea unor valori sănătoase ale tensiunii arteriale”, a adăugat Zumpano.
4. Promovează somnul, imunitatea și sănătatea oaselor
„Strugurii sunt o sursă de melatonină, care promovează somnul odihnitor, și vitamina C, care întărește sistemul imunitar”, a spus Zumpano.
De asemenea, ea a adăugat că vitamina K, calciul, magneziul și potasiul din struguri ajută la întărirea oaselor.
Câți struguri ar trebui să mănânc?
„Toate lucrările experimentale și studiile clinice efecte cu struguri sunt concepute pentru a utiliza echivalentul a una până la trei porții de struguri proaspeți pe zi, cel mai adesea două porții”, ne-a spus Pezzuto.
El a adăugat că o porție de struguri cântărește 126 de grame, ceea ce reprezintă aproximativ trei sferturi de pahar.
Anterior, nutriționiștii au compilat o listă a celor mai sănătoase superalimente în 2025. Acestea includ fructe de pădure, avocado și nuci.
