Antioxidanții din fructe luptă împotriva radicalilor liberi dăunători.
Rodia, afinele și zmeura sunt printre liderii în ceea ce privește conținutul de antioxidanți / colaj My, foto depositphotos.com, pixabay.com
Una dintre cauzele inflamației în organism este stresul oxidativ. Acesta apare atunci când prea multe molecule instabile, care au denumirea științifică de „radicali liberi”, bombardează celulele. În mod normal, organismul produce aceste molecule ca un produs secundar al metabolismului, dar aerul pol, lumina soarelui, alimentația necorespunzătoare, obiceiurile proaste, somnul insuficient și medicamentele cresc, de asemenea, cantitatea lor. Despre aceasta scrie Eatingwell.
Radicalii liberi în exces provoacă inflamații, care pot deveni cronice și, drept consecință, apar bolile cronice. Dar vestea bună este că stresul oxidativ poate fi influențat prin asigurarea faptului că dieta conține suficienți antioxidanți. Acest lucru se poate face consumând în special fructe.
Publicația a enumerat primele șase fructe bogate în antioxidanți care pot ajuta la prevenirea stresului oxidativ și a inflamației.
1. Afinele
Citește și:
Afinele ocupă primul loc în rândul fructelor bogate în antioxidanți. Are multe substanțe fitochimice, cum ar fi antocianinele, flavonoidele, acizii fenolici și stilbenele, care împreună protejează organismul.
O cantitate mare de antioxidanți din afine se găsesc în coaja lor albastru închis. Este vorba despre antociani, compuși antiinflamatori puternici care ajută la combaterea inflamațiilor și la protejarea creierului.
Studiile au arătat că persoanele care consumă în mod regulat afine au un risc mai scăzut de boli cardiovasculare și diabet de tip 2, au un control mai bun al greutății și au o funcție cerebrală mai bună.
O porție de 100 de grame de afine conține până la 9 mmol de antioxidanți.
2. Rodie
Antioxidanții găsiți în boabele suculente de rodie de culoare roșu rubiniu reduc nivelurile anumitor biomarkeri asociați cu boli cronice precum obezitatea, bolile cardiovasculare și diabetul.
Aceste beneficii pentru sănătate se datorează în principal prezenței antioxidantului punicalagin. S-a demonstrat în studii de laborator și pe animale că acesta poate influența procesele asociate cu bolile de inimă, diabetul, inflamația și boala Alzheimer.
Există până la 9 mmol de antioxidanți în 100 de grame de cereale.
3. Cireșe
Studiile arată că vișinele au un efect antiinflamator ușor, care este potențat de consumul lor regulat. Prin urmare, ele sunt eficiente în prevenirea inflamației, mai degrabă decât în tratarea acesteia. Prin adăugarea de cireșe în dieta dumneavoastră proaspete, congelate, uscate sau sub formă de suc, puteți menține un echilibru inflamator sănătos în organism.Un alt beneficiu al cireșelor este că acestea pot îmbunătăți calitatea somnului. În timpul unui studiu, adulții în vârstă au băut un pahar de suc de cireșe de două ori pe zi timp de două săptămâni. Ca urmare, aceștia au avut niveluri mai ridicate de melatonină, inflamație redusă și somn îmbunătățit.
100 g de cireșe conțin până la 7 mmol de antioxidanți.
4. Mure
Fiecare dintre semințele mici care alcătuiesc murele conțin compuși protectori bogați în vitaminele A și C, carotenoizi, steroli și terpenoizi, oferind beneficii puternice pentru sănătate la un număr scăzut de calorii.
Cercetările arată că murele sunt deosebit de bogate în antioxidanți care pot bloca eliberarea moleculelor pro-inflamatorii asociate cu anumite boli.
O porție de 100 de grame de mure conține 6 mmol de antioxidanți.
5. Fructe Goji
Boabele Goji au o aromă distinctivă dulce, dar și acră. Culoarea lor strălucitoare indică prezența carotenoizilor, dintre care cel mai frecvent este zeaxantina, un antioxidant puternic, important pentru vedere.
Studiile arată că fructele goji pot contribui la scăderea nivelului de zahăr din sânge, la îmbunătățirea nivelului de colesterol, la susținerea funcției imunitare și pot avea efecte întineritoare.
O porție de 100 de grame de goji conține aproximativ 4 mmol de antioxidanți.
6. Zmeura
Zmeura este plină de antioxidanți protectori care pot combate stresul oxidativ și inflamația, prevenind dezvoltarea multor boli cronice.
O porție de 100 de grame de zmeură conține 4 mmol de antioxidanți.
Anterior, My a povestit despre 10 alimente care ard grăsimile. Potrivit nutriționistului și antrenorului personal Terry Tateosyan, alimentele „potrivite” ajută la senzația de sațietate, mențin stabil nivelul de zahăr din sânge și semnalează organismului să ardă grăsimile în loc să le stocheze. Ea recomandă consumul de mese pe bază de proteine și fibre și adăugarea de grăsimi sănătoase pentru a rămâne sățioasă și plină de energie. Pentru a arde grăsimile, expertul recomandă consumul de ouă, somon, iaurt grecesc, frunze verzi și ceai verde, printre altele.
