Când verdele ajunge în uleiul încins, devine crocant și aromat – aceste bucățele dau un plus de savoare preparatului.
Link copiat
Cum să gătești corect ouăle amestecate / Colaj: My, foto: Pexels/Gül Ișık, Pixabay/arinaja
Veți învăța:
- Culinarii oferă o modalitate ușoară de a face ouăle mai gustoase
- Când verdele ajunge în uleiul încins, devine crocant și aromat
Ouăle prăjite sunt un fel de mâncare versatil, potrivit pentru orice masă. Cu toate acestea, fără aditivi, ele pot părea plictisitoare, în ciuda combinației apetisante de albușuri crocante și gălbenușuri moi.
Experții culinari de la Simply Recipes oferă o modalitate simplă de a face ouăle mai gustoase – totul în doar câteva minute, scrie Express.
Secretul este un ingredient accesibil pe care aproape sigur îl aveți în frigider: ierburi proaspete.
Înainte de a sparge ouăle în tigaie, prăjiți câteva ierburi în ulei – acest lucru va da mâncării o aromă bogată și o textură crocantă. Busuiocul, pătrunjelul, salvia sau coriandrul sunt opțiuni excelente, în funcție de gusturile dumneavoastră. Puteți tăia fin ierburile sau puteți pune frunzele întregi, ca în cazul salviei.
Când ierburile ating uleiul încins, devin crocante și aromate – aceste bucățele dau un plus de savoare mâncării. După ce ați prăjit ierburile, amestecați ouăle direct în tigaie. Se fierb timp de 2-3 minute dacă doriți un gălbenuș lichid, sau puțin mai mult dacă preferați un gălbenuș mai gros.
/ Infografic: My
Rezultatul nu este doar ouă amestecate, ci un fel de mâncare plin, aromat, cu un gust strălucitor și o textură uimitoare.
Puteți folosi și crenguțe de cimbru, rozmarin sau oregano – prăjiți-le în ulei pentru a da ouălor o aromă bogată. Cu toate acestea, nu mâncați crenguțele în sine – veți dori să le îndepărtați înainte de servire.
Cum gătesc germanii ouăle
Ouăle fierte tari colorate sunt o priveliște obișnuită în supermarketurile germane, nu numai în timpul Paștelui, ci pe tot parcursul anului. Dar de ce sunt ele colorate?
Răspunsul este simplu: pentru a distinge ușor ouăle fierte de ouăle crude. Acest lucru este convenabil – clientul își dă seama imediat că produsul este gata de consum. Acest cod de culori a devenit un fel de versiune locală a fast-food-ului – cumperi, decojești și mănânci fără nicio problemă.
Urmăriți video – cum să faceți o omletă pufoasă:
Anterior My a scris despre faptul că ouăle vor fi proaspete pe tot parcursul anului: unde ar trebui să le puneți. Într-un loc neobișnuit ouăle pot fi depozitate timp de un an întreg, și totuși vor rămâne proaspete.
Rechemare, a raportat anterior despre unde este mai bine să depozitați ouăle și alte alimente în frigider. Mulți oameni aranjează incorect produsele în frigider, deoarece nu cunosc o schemă.
Mai multe știri:
About the source:
. – este un site britanic de știri asociat cu ziarul Daily Express, care este unul dintre cele mai vechi ziare tabloide din Regatul Unit. Site-ul este deținut de compania media Reach PLC, care deține și alte publicații populare precum Daily Mirror și Daily Star.
Dacă observați o eroare, vă rugăm să evidențiați textul și să apăsați Ctrl+Enter pentru a o raporta echipei editoriale.
