Ucraina a început să contrafacă masiv miere – la ce să fii atent înainte să o cumperi

Pentru a recunoaște mierea naturală printre zecile de soiuri de pe piață și pentru a evita falsificarea, este posibil să se utilizeze câteva trucuri simple de viață, subliniază expertul.

Link copiat

Cum să verificați mierea la domiciliu – cum ar trebui să miroasă mierea / Colaj My, foto: My

Despre ce este vorba în material:

  • Cum se testează mierea
  • Cum ar trebui să fie mierea adevărată
  • Cum să testați mierea la domiciliu la domiciliu

Mierea ucraineană a fost întotdeauna foarte populară datorită beneficiilor sale naturale și a varietății de soiuri, dar din cauza condițiilor meteorologice dificile și a impactului războiului din acest an mierea a devenit un produs și mai valoros. După cum a remarcat prezentatorul TV și expertul în calitatea produselor Kostiantyn Hrubich în cadrul emisiunii „Snidanku z 1+1”, în cele mai bune vremuri ucrainenii produceau 60 de mii de tone de miere. Iar în Ucraina există mai mult de 300 de mii de apicultori.

My a aflat cum să aleagă mierea de calitate.

Dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre fapte istorice puțin cunoscute, vă recomandăm materialul nostru: „Deloc Rus: un istoric a dezvăluit cum au numit străinii Ucraina acum o mie de ani”.

Ce miere nu se cristalizează

Printre tipurile populare de miere se numără mierea de hrișcă, de tei, de ierburi mixte și de salcâm.

„Mierea de salcâm este deschisă la culoare și întotdeauna transparentă, nu cristalizează”, explică Grubich.

Alte soiuri de miere cristalizează în mod natural, ceea ce este un semn al autenticității lor.

Urmăriți videoclipul despre cum să știți dacă mierea este naturală sau nu:

De ce mierea nu miroase a miere – cum ar trebui să miroasă mierea

Expertul sfătuiește să acordați atenție mirosului.

„Dacă există un miros chimic foarte înțepător, înseamnă că este posibil să fi fost adăugate arome și ceea ce vedeți nu este deloc miere, ci un fel de sirop de zahăr fiert”, se arată în videoclip.

De asemenea, trebuie evală consistența, deoarece mierea adevărată este lichidă la început, dar după câteva săptămâni se cristalizează.

„Dacă este foarte lichidă și nu este miere de salcâm, este posibil ca proprietarii să o fi topit înainte de a o vinde, adică să o fi încălzit, iar apoi cristalizarea să se transforme din nou în stare lichidă”, avertizează Grubich.

Cum să deosebiți mierea adevărată de cea falsă

Mierea este adesea contrafăcută, deoarece produsul real are un preț ridicat.

„Mierea este foarte des falsificată. Puteți colora orice sirop cu caramel, puteți adăuga 10% miere naturală la mierea artificială și să o vindeți ca fiind reală. Pe scurt, există o mulțime de modalități de a falsifica mierea”, explică Elena Sidorenko, expert în calitatea produselor.

Pentru a evita să cumpărați miere contrafăcută, Sidorenko recomandă să cunoașteți apicultorul personal sau să verificați certificarea producătorului.

„Dacă un producător își exportă mierea în Europa de Vest sau în Statele Unite, cu siguranță are documente de autorizare, iar această miere este supusă unui control strict din partea autorităților de stat competente”, adaugă ea.

Cum să verificați dacă mierea conține zahăr

Există metode simple de a testa mierea la domiciliu. O picătură de miere pe o bucată de hârtie nu trebuie să o înmoaie, iar dilea mierii în apă caldă cu iod vă permite să verificați prezența amidonului, deoarece mierea adevărată nu schimbă culoarea apei.

Urmând aceste sfaturi simple, veți putea alege adevărata miere ucraineană și nu veți risca să cumpărați un fals.

S-ar putea să vă intereseze și:

Despre sursă: „Snidanok z 1+1”

„Snidanok z 1+1” este o emisiune matinală a postului de televiziune 1+1, produsă de 1+1 Media. Programul durează trei ore și este cea mai lungă emisiune matinală în direct din Ucraina. „Snidanok z 1+1” servește în direct știri, divertisment, sfaturi utile și interviuri cu invitați interesanți. Programul conține mai multe ediții de dimineață ale TSN, potrivit Wikipedia.

„Snidanok z 1+1” are propriul studio de muzică, astfel încât programul prezintă muzică live. Mai mult de 500 000 de utilizatori sunt abonați la canalul YouTube al „Snidanku z 1+1”.

Dacă observați o eroare, evidențiați textul necesar și apăsați Ctrl+Enter pentru a informa redacția.

Share to friends
Rating
( No ratings yet )
Svatební fotograf - Chaňovic fotí