O gustare savuroasă pregătită cu propriile mâini, pe care veți dori să o gustați iarna.
Este foarte ușor să pregătiți o gustare gustoasă pentru iarnă / My collage, YouTube screenshot
În timpul verii, gospodinele ucrainene pregătesc legume, fructe de pădure și fructe pentru a se bucura de conserve de casă în sezonul rece. Morcovii coreeni pentru iarnă cu condimente este una dintre cele mai populare mâncăruri. Aflați cum să le gătiți pentru a-i mulțumi pe cei dragi.
Morcovi coreeni pentru iarnă în borcane cu ardei iute
Prima rețetă îi va atrage cu siguranță pe cei care doresc să obțină morcovi coreeni picanți pentru iarnă. Asigurați-vă că adăugați ardei iute, care dă doar o aromă arzătoare.
Ingrediente:
- Un kilogram și jumătate de morcovi;
- o jumătate de cană de ulei de floarea-soarelui;
- o linguriță și jumătate de sare;
- două linguri de zahăr;
- o lingură de coriandru;
- opt căței de usturoi;
- lingură de paprika;
- o jumătate de linguriță de piper negru măcinat;
- o treime de linguriță de ardei iute măcinat;
- trei linguri de oțet 9%.
Radeți morcovii cu o răzătoare coreeană de morcovi, dacă nu aveți una, puteți folosi una obișnuită. Se transferă într-un castron, se presară cu zahăr, se amestecă. Într-o cratiță, încălziți uleiul fără să-l aduceți la fierbere. Adăugați toate condimentele specificate în rețetă, amestecați și turnați masa rezultată direct în morcovi. Se adaugă oțet și se amestecă din nou cu mâinile, astfel încât condimentele să fie distribuite uniform pe legume. Lăsați timp de o oră pentru înmuiere, apoi puneți morcovii în borcane sterilizate, acoperiți cu capace și depozitați.
Morcovi coreeni pentru iarnă cu condimente coreene
O rețetă clasică de legume rase, în care sunt adăugate toate condimentele necesare, astfel încât preparatul de iarnă să aibă același gust ca cel pe care tocmai l-ați cumpărat.
Ingrediente: 1:
- Un kilogram și jumătate de morcovi;
- șase linguri de zahăr;
- o jumătate de cană de unt;
- trei lingurițe de sare;
- o jumătate de linguriță de piper negru măcinat;
- o jumătate de linguriță de piper roșu măcinat;
- două lingurițe de coriandru măcinat;
- o jumătate de cană de oțet 9%.
Aceasta este a dorețetă excelentă și dovedită pentru iarnă – morcovii coreeni se dovedesc foarte fragezi și crocanți, precum și moi. Mai întâi, radeți morcovii, puneți-i într-un castron și presărați cu zahăr, sare, piper negru și roșu, coriandru. Se adaugă usturoiul presat, se toarnă uleiul și oțetul. Amestecați bine cu mâinile, acoperiți cu un capac și puneți la frigider timp de 8-10 ore. Dimineața, scoatem castronul, tasăm morcovii în borcane sterilizate, turnându-l cu marinada rămasă. Închidem cu capace, punem deoparte pentru depozitare.
