O rețetă pentru caviar de dovlecel fraged.
Link copiat
Caviar de dovlecei – rețetă / colaj: My, foto: depositphotos.com/
Vă oferim o rețetă pentru un caviar de dovlecel simplu și rapid, cu efort minim. Felul de mâncare se dovedește fraged și aromat, atât cald, cât și rece. Este deosebit de delicios cu o bucată de pâine prăjită cu ierburi.
În aerul emisiunii Snidanku z 1+1, Ruslan Senichkin a arătat cum să gătești caviar de dovlecei în doar 30 de minute.
Caviar de dovlecel – rețetă
Ingrediente:
- Dovlecei – 500 g
- Morcovi – 150 g
- Ceapă – 150 g
- Usturoi – 1 cuișor
- Ketchup – 35 g
- Ulei vegetal – 35 g
- Zahăr – 0,5 linguri.
- Sare – 0,5 lingurițe.
- Oțet – 0,5 lingurițe.
- Condimente – după gust
Se taie în cuburi dovleceii tineri fără semințe mari, se curăță și se dau pe răzătoare morcovii, se toacă mărunt ceapa.
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți ceapa până se înmoaie.
Se toarnă morcovii, se înăbușă timp de câteva minute, se adaugă dovleceii și se fierb sub capac.
Se adaugă în vas sare, zahăr, hopli-suneli, piper oregano și usturoi ras, se ține pe foc mediu încă 20 de minute.
Când toate legumele sunt moi, bateți-le cu un blender până devin omogene. Adăugați ketchup-ul și oțetul, amestecați din nou și încălziți pentru câteva minute.
Puteți servi, poftă bună!
Urmăriți video cum să faceți caviar de dovlecei:
S-ar putea să vă intereseze:
Dacă observați o eroare, evidențiați textul necesar și apăsați Ctrl+Enter pentru a informa redacția.
