Compatibilitatea produselor în timpul depozitării joacă un rol important.
Link copiat
Ce alimente nu ar trebui păstrate împreună / Colaj: My, foto: freepik.com
Veți învăța:
- Ce alimente nu ar trebui depozitate împreună
- Alimente care se strică între ele
Multe gospodine nu se gândesc la alimentele care nu ar trebui depozitate împreună, iar din această cauză, alimentele se strică mai repede. Compatibilitatea alimentelor în timpul depozitării joacă un rol important: vecinătatea greșită poate strica gustul, aroma și chiar poate face alimentele nesigure.
Fructe și legume
Atunci când depozitați alimentele în frigider, este important să țineți cont de faptul că unele fructe și legume emit etilenă – un gaz care accelerează coacerea. Bananele, de exemplu, sunt mai bine păstrate separat de alte fructe, scrie TSN. O altă greșeală frecventă este depozitarea castraveților și a roșiilor împreună. Roșiile eliberează etilenă, care face castraveții moi și fără gust.
Carne și produse lactate
Alimentele care se strică reciproc sunt carnea crudă și produsele lactate. Dacă sunt depozitate împreună, bacteriile din carne se pot transfera în lapte, brânză sau iaurt, provocând deteriorarea lor rapidă.
Cartofi și ceapă
Compatibilitatea produselor în timpul depozitării este perturbată și în cazul cartofilor și cepei. Ceapa eliberează umiditate, ceea ce face ca cartofii să încolțească.
Infograficul alimentelor pe care nu trebuie să le păstrați în frigider / My
Produse lactate și alimente cu miros puternic
Păstrarea alimentelor în frigider necesită separarea rafturilor. Brânza, iaurtul sau laptele nu trebuie așezate lângă pește sau fructe de mare, deoarece lactatele pot absorbi ușor mirosurile.
Ceai și mirodenii
Cel mai bine este să păstrați aceste produse separat, în recipiente sigilate, astfel încât ceaiul să nu absoarbă aroma condimentelor.
S-ar putea să vă intereseze:
Dacă observați o eroare, evidențiați textul necesar și apăsați Ctrl+Enter pentru a informa redacția.
