Vă spunem cum să faceți o plăcintă cu mere și cireșe.
Plăcinta cu fructe sau fructe de pădure este perfectă pentru ceai / colaj My, foto depositphotos.com
Vara este un moment minunat pentru a pregăti un desert delicios cu fructe de sezon și fructe de pădure. Din fericire, există multe rețete leneșe care vă vor permite să vă răsfățați cu delicii fără prea mult efort.
Astăzi vă vom spune cum să faceți o plăcintă delicioasă de kefir cu mere sau cireșe.
Plăcintă cu cireșe pe kefir
Pentru a face această plăcintă aerisită pe kefir, veți avea nevoie de doar câteva ingrediente. Cel mai probabil, majoritatea dintre ele se află deja în bucătăria dumneavoastră. Va trebui să obțineți:
- 500 de mililitri de kefir;
- 320 de grame de făină;
- 200 de grame de zahăr;
- trei linguri de ulei vegetal;
- o linguriță de bicarbonat de sodiu;
- 350 de grame de cireșe (congelate sau proaspete).
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Dezghețați cireșele, dacă este necesar. Scoateți kefirul în avans, astfel încât să aibă timp să se încălzească până la temperatura camerei. Turnați-l într-un bol, adăugați untul și zahărul. Bateți cu un tel până când zahărul este dizolvat.
Adăugați făina cernută în reprize și amestecați. Se adaugă apoi bicarbonatul de sodiu. Alul devine gros.
Tapetați o formă (diametru 22 cm) cu pergament, ungeți-o cu unt și turnați o parte din al. Scurgeți fructele de pădure și uscați-le cu un șervețel. Dacă doriți, înmuiați-le în amidon de porumb pentru a absorbi lichidul.
Puneți jumătate din cireșe, turnați alul rămas și decorați partea de sus cu fructe de pădure. Coaceți timp de 40 de minute până la o oră. Ar trebui să apară o crustă aurie, dar verificați cu o scobitoare în centrul plăcintei pentru a fi siguri.
Plăcintă cu mere pe kefir
Plăcinta cu mere pe kefir nu va ieși mai rău și merită și ea încercată. Pentru prepararea ei luăm:
- două ouă;
- 200 de grame de zahăr;
- o linguriță de zahăr vanilat;
- 250 de mililitri de kefir;
- 50 de grame de unt (+ 20 de grame pentru ungere);
- 250 de grame de făină;
- un vârf de cuțit de sare;
- o linguriță de agent levigant;
- două sau trei mere;
- o linguriță de scorțișoară măcinată;
- o lingură de zahăr pudră.
Bateți ouăle, zahărul, vanilia și sarea într-un bol până devin pufoase. Apoi se amestecă untul moale în amestec, precum și kefirul (la temperatura camerei).
Cerneți făina și agentul de levigare și adăugați-le în castron. Alul va ieși gros. Tapetați o tavă de 24 cm cu hârtie de copt și ungeți-o cu ulei.
Citește și:
Se spală merele și se taie în felii de 0,5 centimetri. Se toarnă alul în formă, se netezește suprafața cu o lingură. Răspândiți fructele deasupra și presărați cu scorțișoară.
Coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 25 de minute. Este bine să se servească decorată cu zahăr pudră.
Plăcintă cu mere pe chefir după rețeta bunicii
Acesta este un desert foarte delicat, cu multe fructe. Pentru a-l face, luăm:
- trei ouă;
- un vârf de cuțit de sare;
- pungă de zahăr vanilat;
- 230 grame de zahăr;
- 250 mililitri de kefir;
- 100 mililitri de ulei vegetal;
- 300 de grame de făină;
- pachet de agent de fermentare;
- 5 mere.
Într-un bol, bateți ouăle și turnați zahărul, sarea și zahărul vanilat. Bateți până când devine pufos. În timp ce contini să bateți, turnați untul. Apoi se adaugă kefirul și se amestecă.
Se amestecă făina și praful de copt în loturi. Decojiți merele și tăiați-le felii sau cuburi. Se amestecă alul cu fructele. Se unge o formă cu ulei și se toarnă alul în ea.
Plăcinta pe chefir cu mere se gătește la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute.
