Îți spunem care bere este cea mai sănătoasă și cât poți bea pe zi.
Berea vine în diferite tipuri / foto depositphotos.com
Berea este o băutură foarte populară, dar nu toată lumea se adâncește în ce rău poate provoca, precum și cum să o aleagă.
Medicul ucraineano-american Jafarzadeh Sheikh Ebrahim Abolgasemovych a declarat pentru My care bere este mai bună – filtrată sau nefiltrată, precum și cât de mult poate fi băută.
Ce bere este mai sănătoasă – berea neagră, deschisă sau nefiltrată
Mai întâi de toate, am întrebat care tip de bere este cel mai sănătos. Potrivit medicului, se crede că berile negre au de obicei mai mulți compuși polifenolici și antioxidanți, care pot fi potențial benefici pentru sistemul cardiovascular. Iar berile ușoare au mai puțini dintre acești compuși, ceea ce înseamnă că pot exista mai puține beneficii potențiale. Dar, în rest, berile negre și ușoare sunt similare.
Așadar, întrebarea dacă berea neagră sau deschisă este mai bună rămâne deschisă.
„Berea nefiltrată este adesea artizanală și nepasteurizată. Se crede că aceasta poate reține mai multe substanțe nutritive, cum ar fi fibrele și conține probiotice. Având în vedere acest lucru, se poate spune că o astfel de bere poate aduce mai multe beneficii potențiale pentru tractul gastrointestinal”, a adăugat șeicul Jafarzadeh Ebrahim Abolghasemovich.
În opinia sa, cel mai mare dezavantaj al berii nepasteurizate și nefiltrate este că, în cazul în care nu este depozitată corespunzător, prea multe probiotice se pot înmulți în ea și acest lucru poate provoca tulburări gastrointestinale.
Care bere este mai nocivă – berea neagră sau berea deschisă
După cum a explicat medicul, berea neagră, deschisă și nefiltrată au dezavantaje comune – calorii mari și faptul că conțin alcool. Este important de spus că berea poate fi numită un produs potențial sănătos, deoarece conține compuși care pot fi buni pentru stomac și sistemul cardiovascular, dar prezența alcoolului anulează toate avantajele posibile.
„Este potențial posibil ca o bere fără alcool care reține antioxidanți sau probiotice și fibre să fie mai benefică pentru organism. Dar băutura ar rămâne destul de calorică, ceea ce reprezintă un dezavantaj”, a subliniat el.
Cât de mult din fiecare tip de bere poate fi băut pe zi
Potrivit expertului, femeile nu pot consuma mai mult de o porție standard de alcool pe zi, pentru bere 5% – adică 350 mililitri. Limitele permise pentru bărbați sunt de cel mult două porții standard pe zi, adică 700 ml.
Este de remarcat faptul că berea artizanală este de obicei mai tare – 7% sau 8%. Porția zilnică de astfel de bere ar trebui să fie mai mică – 250-275 ml.
Citește și:
„Nu există recomandări clare cu privire la de câte ori poate fi consumată berea pe săptămână. Dar consumul zilnic chiar și de cantități moderate de alcool poate provoca efecte negative asupra organismului, deci nu este recomandat”, a rezumat Jafarzadeh Sheikh Ebrahim Abolgasemovich Jafarzadeh.
Astfel, nu este atât de important care bere este mai bună. Cheia rămâne volumul porțiilor și frecvența de consum a acestei băuturi.
referință
Dzhafarzade Șeicul Ebrahim Abolgasmovich Jafarzadeh
Doctor în medicină de familie
Jafarzadeh Sheikh Ebrahim Abolgasemovich lucrează ca medic de familie în orașul american Chicago, la Saint Mary of Nazareth Hospital. S-a născut în Ucraina și a absolvit Universitatea Națională de Medicină Bogomolets.
