Ce marinată este potrivită pentru copii.
Link copiat
Murături pentru copii / Colaj My, fotografie de Pixabay
Copiii adoră murăturile și adesea întind mâna după bunătățile crocante de la masă. Cu toate acestea, oțetul nu este întotdeauna o idee bună pentru stomacurile delicate ale celor mici.
Pe site-ul „Bucătăria mea” a apărut o rețetă de murături pentru copii.
Ingrediente:
- Marinadă
- Mărar
- Hrean
- Usturoi
- Piper negru
- Coacăze
- Frunză de laur
- Castraveți
Marinadă (pentru un borcan de 3 litri)
– 2 linguri de sare;
– 5 linguri de zahăr;
– 1,5 lingurițe de acid citric.
Conservare:
- 1 castravete cu mărar
- 1 frunză de hrean
- 2 căței de usturoi
- 2-3 boabe de piper negru
- 2 frunze de coacăz
- 1 frunză de dafin
Preparare:
Pentru a prepara murături, trebuie mai întâi să umpleți bine borcanul cu castraveți mici.
Va fi necesar să turnați apă clocotită peste castraveți de două ori. Prima dată se toarnă apă clocotită peste castraveți și se lasă să stea timp de 10 minute. După aceea este necesar să se scurgă apa.
A dooară trebuie să turnați apă clocotită nouă peste castraveți. Lăsați să stea timp de 10-15 minute, scurgeți apa într-o oală și fierbeți marinada. Aduceți marinada la fierbere, turnați-o peste castraveți. Se închid borcanele și se savurează împreună cu copiii.
S-ar putea să vă intereseze și:
Dacă observați o eroare, evidențiați textul necesar și apăsați Ctrl+Enter pentru a informa redacția.
