Primul fel perfect pentru zilele toride de vară.
Link copiat
Kholodnik – rețetă / colaj: My, fotografie: depositphotos.com/
Vă oferim o rețetă de cholodnik răcoros și nutritiv, care va potoli setea și foamea. Acest fel de mâncare se prepară în câteva minute, iar întreaga familie va fi mulțumită.
Notă, cholodnik poate fi răcit timp de 30 de minute sau servit imediat, raportează My cu referire la olga_riabenko.
Te-ar putea interesa: Rețeta pentru clătite umflate perfecte: secrete dezvăluite
Cholodnik rapid – rețetă
Ingrediente:
- Piept de pui fiert – 1 buc;
- Sfeclă roșie fiartă sau coaptă – 400 g;
- Kefir – 900 ml;
- Ayran – 900 ml;
- Ouă fierte – 4 buc;
- Castravete proaspăt mediu – 3 buc;
- Verdețuri;
- Suc de lămâie – 1/2 buc;
- Sare – după gust;
- Zahăr – după gust;
- Apă sau kvass – pentru a face consistența mai ușoară
Se fierbe pieptul de pui până la fierbere, se răcește și se taie în cuburi mici
Radeți castraveții și ouăle fierte tari pe o răzătoare grosieră.
Primele feluri de mâncare / infografic: My
Radeți sfecla fiartă pe o răzătoare fină și tocați verdețurile.
Se pun toate ingredientele preparate într-o cratiță, se toarnă ayranul și kefirul, se adaugă sare și suc de lămâie după gust.
Dacă doriți, puteți adăuga apă rece sau kvass.
Poftă bună!
Urmăriți video cum să faceți cholodnik:
S-ar putea să vă intereseze:
Despre persoană: olga_riabenko
olga_riabenko este un blogger alimentar ucrainean popular pe Instagram, un super finalist al Master Chef 12. Autorul blogului publică în mod regulat rețete exclusive de mâncăruri rafinate. Olga_riabenko este abonată de mai mult de 170 de mii de utilizatori ai rețelei sociale.
Dacă observați o eroare, evidențiați textul necesar și apăsați Ctrl+Enter pentru a informa redacția.
