Unele dintre aceste alimente furnizează la fel de multe proteine ca un ou, și posibil mai multe.
Un ou conține aproximativ 7 grame de proteine / foto depositphotos.com
Un ou conține 6-7 grame de proteine. Pentru cei care urmează o dietă bazată pe plante sau doar încearcă să mănânce mai multe alimente pe bază de plante, există vești bune: unele alimente pe bază de plante furnizează la fel de multe proteine ca un ou, și posibil mai multe. Despre acest lucru scrie verywellhealth.
Nutriționistul Lauren Panoff a clasificat 8 alimente vegetale care conțin mai multe proteine decât ouăle în paginile publicației.
1. tempeh
85 de grame din acest produs conțin 18 grame de proteine.
Citește și:
Tempeh este un produs fermentat din soia cu o textură fermă și o ușoară aromă de nucă. Datorită faptului că are la bază boabe de soia întregi, este bogat în proteine și conține, de asemenea, probiotice favorabile intestinelor – bacterii benefice importante pentru digestie și sănătatea generală.
2. Seitan
Există 15 grame de proteine în 85 de grame din acest produs.
Fabricat din gluten de grâu vital, seitanul este unul dintre alimentele vegetale cu cel mai mare conținut de proteine. Textura sa masticabilă, asemănătoare cărnii, îl face un înlocuitor ușor în mâncărurile savuroase care în mod tradițional necesită carne. Rețineți că, deoarece acest aliment conține gluten, este contraindicat persoanelor cu intoleranță la gluten sau boală celiacă.
3. Ovăz
O porție de 85 de grame de fulgi de ovăz, adică aproximativ o cană, conține 11 g de proteine.
Cerealele din fulgi de ovăz sunt mai mult decât un mic dejun gustos. Ele sunt bogate în proteine, precum și în fibre, fier și beta-glucan, o fibră solubilă care susține sănătatea inimii și a sistemului digestiv.
4. Soia: 10 g
O ceașcă, sau 85 g, de boabe de soia conține 10 g de proteine.
În timp ce multe alimente proteice pe bază de plante au un număr limitat de aminoacizi esențiali, boabele de soia au toți cei nouă. De obicei, puteți găsi boabe de soia tinere – edamame – în secțiunea de alimente congelate a magazinului alimentar.
5. Tofu: 8,5 г
O porție de tofu (85 g) are 8,5 grame de proteine.
Tofu este un alt produs pe bază de soia. Este disponibil în varianta mătăsoasă (moale și cremoasă), tare și foarte tare. Gustul său neutru o face un aliment versatil.
6. Linte
O porție (85 g) de linte are 8 grame de proteine.
Lintea este o leguminoasă care face parte din aceeași familie cu fasolea și mazărea. Este bogată în proteine, fier și fibre. Linte uscată se gătește rapid și absoarbe bine diverse condimente. Puteți folosi și linte conservată.
7. Fasole neagră
Există 6 grame de proteine în 85 de grame din acest produs.
Fasolea neagră este o sursă de proteine ieftină, ușor disponibilă și bogată în nutrienți. De asemenea, este bogată în antioxidanți și fibre.
8. Năutul
O porție de năut conține și 6 grame de proteine.
Năutul este un aliment de bază în multe feluri de mâncare din întreaga lume. Este o sursă ușoară și necostisitoare de proteine.
Cât de multe proteine aveți nevoie pe zi
În mod tradițional, se consideră că doza zilnică recomandată de proteine pentru un adult mediu sănătos este de cel puțin 0,8 grame pe kilogram de greutate corporală. Pentru o femeie adultă care cântărește 68 de kilograme, aceasta ar fi de aproximativ 55 de grame de proteine pe zi.
Cu toate acestea, unele cercetări noi sugerează că cantitatea optimă este de 1,2-1,6 grame de proteine de înaltă calitate pe kilogram de greutate corporală pe zi. Deci, pentru aceeași femeie care cântărește 68 de kilograme, atunci, ar fi nevoie de 82-109 grame de proteine pe zi.
Cu toate acestea, nevoile de proteine variază de la o persoană la alta și depind de vârstă, sex, sănătate și nivel de activitate. De asemenea, acestea pot crește pentru a îndeplini anumite obiective de compoziție corporală, cum ar fi reducerea grăsimii corporale și creșterea masei musculare.
Anterior, My a scris despre 4 produse proteice pentru o pierdere în greutate eficientă. S-a menționat că proteinele joacă un rol cheie în reducerea inflamației și menținerea sănătății metabolice, doi factori care pot face ca pierderea în greutate să fie realizabilă și durabilă. Nutriționistul Caitlin Hippley a recomandat aceste alimente cu proteine antiinflamatorii: pește gras, leguminoase, carne slabă și tofu și tempeh.
