Pepenii cu acest semn nu ar trebui să fie cumpărați: sunt lipsiți de gust și apoși

Este posibil să alegeți un pepene foarte gustos chiar și fără să-l tăiați, dacă cunoașteți semnele externe ale maturității.

Cum să alegi o fată pepene / colaj My, foto depositphotos.com

Odată cu debutul lunii august devine o întrebare urgentă, cum să alegeți pepenele potrivit și să nu ratați. Este foarte dezamăgitor să cumpărați un fruct mare și să aflați că în interior este fără gust și necopt. Pentru a evita dezamăgirea, amintiți-vă semnele externe de maturitate.

Cum să alegeți un pepene gustos – cinci criterii

Pentru ca o boabă să fie cu adevărat dulce, trebuie să se coacă și, de preferință, în mod natural. Cinci factori indică starea bună a fructului.

Pata

Pepenii și pepenii vor fi ca "Kherson's": ce să hrăniți la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august

Fructele care s-au copt pe o parcelă sub soare au o așa-numită pată de pământ la punctul de contact cu solul. Dacă pata este de o culoare galbenă bogată, aspră și cu o „pânză de păianjen” maro – acesta este cel mai bun semn despre cum să alegeți un pepene dulce. Deci, produsul este bine copt. Dar dacă pata este verde pal sau albă, atunci boabele au fost culese verzi și vor fi fără gust. Este mai bine să nu cumpărați un astfel de produs.

Coada

Există un mit despre cum să alegi un pepene copt – se presupune că ar trebui să aibă o coadă uscată. De fapt, „coada” poate fi uscată chiar și la fructele necoapte. Este mai bine să vă uitați la „butonul” unde fructul se unește cu tulpina – ar trebui să fie complet maro, nu verde.

Coaja

Suprafața pepenelui trebuie să fie lucioasă, fără lovituri, cu margini clare de dungi. De regulă, cu cât modelul este mai contrastant, cu atât pulpa este mai dulce. Nu cumpărați fructe de pădure cu crăpături – bacteriile pot pătrunde în ele și pot provoca intoxicații.

Pata galbenă și coada uscată – semne despre cum să alegi un pepene bun / foto pexels.com

Sunet

Sunetul poate indica și aroma. Iată cum să alegeți un pepene după sunet – atingeți ușor coaja cu vârful degetelor și ascultați. Dacă auziți un sunet răsunător, boabele sunt coapte; dacă auziți un sunet înfundat, boabele sunt verzi sau prea coapte.

Culoarea pulpei

Uneori fructele sunt vândute desfăcute, deși acest lucru reduce durata de conservare. Dacă fructul este de culoare roșu aprins atunci când este tăiat, este probabil să aibă o aromă puternică. Pulpa palidă indică lipsa de maturitate.

Mai devreme v-am spus cum să păstrați pepenele tăiat în frigider pentru a evita otrăvirea.