Noi vă spunem care sunt cele mai bune zile pentru conserve.
În zilele proaste pentru conserve, borcanele pot „exploda” sau își pot ridica capacele / colaj de My, foto de depositphotos.com
August este o perioadă fierbinte pentru gătit și conserve. În această perioadă se coc activ roșiile, castraveții, ardeii, prunele, merele, dovlecelul, vinetele și patissonele.
Pentru a păstra bine murăturile, compoturile, gemurile și dulcețurile, merită să acordați atenție calendarului lunar.
Ne-am gândit ce conserve să facem și ce să congelăm pentru iarnă în luna august.
Ce pregătiri să facem în august conform calendarului lunar
Se crede că fazele Lunii afectează activitatea microorganismelor. În acest sens, atunci când Luna în descreștere este mai puțin probabil să „explodeze” borcanele, iar în perioada de creștere – este mai bine să faceți gemuri și compoturi. În acest fel, acestea își vor păstra aroma.
Prin urmare, calendarul lunar este foarte important în planificare.
Deci, la varză pentru consum în viitorul apropiat ar trebui să fie 3, 4, 5, 6, 7, 31și pentru iarnă. 13, 14, 15, 16 numere.
Cel mai bine este să congelați fructe și legume pentru a face compoturi, plăcinte, caserole și tocănițe în timpul iernii 3, 4, 5, 31 August.
Merită să faceți murături, să murați alimente, să preparați gemuri și dulcețuri pentru iarnă 13, 14, 21 и 22 August.
Există alimente care sunt recoltate pentru depozitare fără prelucrare. Acestea includ dovlecii, merele, ciupercile și altele. Este mai bine să le culegeți 3-8, 26, 27, 31 August.
Pentru a reuși, evitați anumite zile. Astfel, nereușita lepădării și conservării verzei va fi dacă vă angajați în ele 9, 10-12, 19, 20, 23, 24, 25. În același timp, există și zile neutre. În această perioadă, Luna nu va da nici o influență pozitivă, nici negativă. Acestea sunt 1, 2, 8, 17, 18, 26-30.
Citește și:
În sfârșit, să rezumăm că nu este vorba doar de superstiție. Deși în momentul de față nu există o confirmare științifică, în practică multe gospodine au observat diferența atunci când prepară conserve în diferite zile ale ciclului lunar.
Astfel, în zilele de lună nouă și lună plină, lichidele din fructe și legume se pot comporta ciudat. Ca urmare, borcanele vor exploda, capacele vor sări în aer, iar „învârtita” în sine nu va avea aceeași aromă.
În timpul Lunii descrescătoare, fructele și legumele sunt mai dense și se păstrează mai bine. În timpul Lunii crescătoare, produsele „absorb” mai activ gustul și aroma marinadei și a condimentelor.
