Persoanele cu diabet trebuie să fie deosebit de atente.
Cafeapoate fi periculoasă pentru unele persoane / colaj My, foto by depositphotos.com, My
Consumul de cafea poate provoca atât o creștere, cât și o scădere a nivelului de zahăr din sânge, ceea ce este deosebit de important pentru persoanele cu diabet. Efectul depinde de metabolismul tău, dacă o bei cu mâncare și de cantitatea de cofeină consumată, scrie verywellhealth.com.
Articolul notează că consumul de cafea poate duce la vârfuri pe termen scurt ale nivelului de zahăr din sânge și la modificarea răspunsului la insulină, în special la persoanele cu rezistență la insulină, prediabet sau diabet de tip 2.
Cofeina este probabil cauza acestui efect. Aceasta stimulează producția de hormoni de stres, cum ar fi adrenalina, care pot interfera cu producția de insulină. De asemenea, semnalează ficatului să elibereze glucoza stocată, făcând mai dificilă absorbția excesului de glucoză din sânge de către celule.
De asemenea, este important dacă beți cafea în mod normal pe stomacul gol sau pe stomacul plin.
„Cofeina este absorbită mai repede pe stomacul gol”, spune nutriționistul Candice Pumper.
Ea adaugă că absorbția rapidă poate duce la vârfuri mai pronunțate ale nivelului de zahăr din sânge, mai ales dacă la cafea se adaugă zahăr sau frișcă dulce. Cu toate acestea, aceste efecte sunt de obicei de scurtă durată.
În același timp, consumul mai mare de cafea tinde să se coreleze cu un risc mai scăzut de a dezvolta diabet de tip 2.
„Studiile de cohortă observaționale pe termen lung tind să arate o asociere inversă puternică între creșterea consumului de cafea și riscul de a dezvolta diabet de tip 2”, a declarat Andrew Odegaard, masterand în sănătate publică.
Acest lucru se poate datora faptului că cafeaconține alți compuși cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii care pot compensa deficiențele de cafeină în timp.
Cum să evitați vârfurile de zahăr din sânge din cauza cafelei
Beți cafea cu sau după masă: combinați cafeacu o masă sau o gustare pentru a încetini absorbția cafeinei și a atenvârfurile de zahăr din sânge.
Alegeți băuturi neîndulcite sau cu îndulcitori naturali: utilizați îndulcitori naturali precum stevia, arhat sau aluloză în loc de zahăr sau siropuri aromate.
Treceți la semi-cafeinizate sau decofeinizate: reduceți cofeina dacă sunteți hipersensibil la ea sau aveți deja rezistență la insulină.
Încercați alternative la cafea: ceaiul negru sau verde, cafeadin rădăcină de păpădie sau chiar cafeacu aciditate scăzută pot avea un efect mai blând asupra nivelului de zahăr din sânge.
Monitorizați-vă răspunsul: acordați atenție modului în care vă simțiți în timp ce beți cafea. Dacă utilizați un glucometru, puteți urmări, de asemenea, modul în care sunteți afectat de diferite tipuri de cafea și de momentul în care o beți. Rămâneți la momentele în care vă simțiți cel mai bine.
Dacă sunteți în căutarea unor alternative la cafea, consultați 7 gustări care vă energizează mai bine decât o ceașcă din această băutură.
