O salată răcoritoare poate fi pregătită în doar 5 minute.
Salata cu castraveți poate fi pregătită foarte repede / colaj My, foto depositphotos.com
Vara, în căldura sufocantă, nu vrei să mănânci nimic „greu” – ucrainenii preferă din ce în ce mai mult mâncărurile ușoare și răcoritoare. Acestea includ salatele, inclusiv salatele cu legume proaspete, cum ar fi castraveții. Câteva rețete reușite și simple – în materialul My.
Salată de varză Peking cu castraveți
Una dintre cele mai ușor de preparat salate, care este potrivită atât pentru prânz, cât și pentru cină.
Ingrediente:
- o jumătate de buchet de varză Peking;
- doi castraveți proaspeți;
- o conservă de porumb;
- o jumătate de pachet de smântână sau maioneză;
- sare, piper, mărar.
Spălați varza și castraveții, tocați mărunt varza și tăiați castraveții în cercuri, cuburi sau jumătăți de inele – la discreția dvs. Combinați legumele într-un castron adânc, puneți porumbul în același castron. Sărați, piperați, asezonați cu maioneză, decorați cu mărar tocat și serviți.
Salată cu pește roșu și castraveți
Salatele cu fructe de mare sunt un tip special de plăcere gastronomică. Nu vă refuzați în ea – încercați o salată cu castraveți și pește.
Compoziție: Ingrediente:
- Trei sute de grame de somon sărat sau alt pește roșu;
- o jumătate de varză Peking;
- șase ouă;
- trei castraveți proaspeți;
- pachet de maioneză, sare, piper.
Se fierb ouăle fierte tari, se răcesc, se decojesc, se taie mărunt și se pun într-un bol de salată. În același loc se adaugă peștele roșu tăiat cubulețe. Varza se toacă mărunt, castraveții se taie în paie. Se așază straturi – varză, maioneză, somon, castraveți, ouă. Acoperiți salata cu maioneză, decorați cu lămâie și pește.
Salată cu ton, castravete și ou
O salată simplă cu conservă de ton vă va ajuta să vă diversificați dieta zilnică sau să vă surprindeți oaspeții în vacanță.
Ingrediente: 1:
- O cutie de ton în suc sau ulei;
- doi castraveți proaspeți;
- două ouă;
- o linguriță de muștar dijon;
- două linguri de ulei de măsline;
- condimente, ierburi aromatice, sare, piper, suc de lămâie.
Se deschide cutia de ton, se scurge lichidul, se pune peștele într-un bol. În același loc se adaugă castraveți proaspeți tăiați mărunt și ouă de găină tocate, fierte în prealabil tari. Întindeți o lingură de muștar, două linguri de ulei, presărați cu ierburi și condimente după gust. Sărați, piperați, stropiți cu zeamă de lămâie și serviți.
