Vă spunem cum săpați și să depozitați în mod corespunzător sfecla.
Există mai multe date de recoltare a sfeclei în funcție de calendarul lunar / colaj My, foto depositphotos.com
Ucrainenii cresc o mulțime de culturi în grădina lor de legume. Este foarte important să înțelegeți când este timpul să le recoltați. Acestea ar trebui să aibă timp să se coacă, dar în același timp să fie în stare bună pentru depozitarea ulterioară.
Astăzi vom analiza cum și când să dezgropăm sfecla de masă. Anterior v-am spus când să dezgropați usturoiul.
Când să dezgropați sfecla de masă în Ucraina
Potrivit Old Farmer’s Almanac, există doar câteva date în calendarul lunar pentru dezgroparea culturilor subterane, în special a morcovilor și sfeclei, în următoarele trei luni. Acestea sunt 14-15 august, 11-12 septembrie și 17 octombrie.
Cu toate acestea, fazele lunii nu sunt singurul lucru la care trebuie să acordați atenție atunci când recoltați.
Potrivit grădinarilor cu experiență, momentul ideal pentru a dezgropa sfecla pentru iarnă este toamna. Această alegere de timp îi va permite să obțină cantitatea maximă de nutrienți și aromă. În același timp, nu merită să amânați prea mult recoltarea, deoarece puteți fi prinși de îngheț.
Fiecare grădinar poate calcula independent momentul potrivit pentru sfecla sa. Dacă ați plantat un soi cu maturare medie, numărați trei până la patru luni din ziplantării, iar dacă este cu maturare târzie, atunci – cinci luni (135-140 de zile).În primul caz, recolta cade în august și începutul lunii septembrie, iar în al doilea – la sfârșitul lunii septembrie și mijlocul lunii octombrie.
Cum să dezgropați și să depozitați sfecla roșie
După ce am stabilit când să dezgropăm sfecla, să trecem la partea practică a problemei. În primul rând, examinați fructele. Dacă sunt pregătite pentru culegere, partea lor superioară va fi la suprafață, iar frunzele inferioare se vor îngălbeni și se vor usca.
Citește și:
Tăiați frunzele și scoateți cu grijă sfecla roșie cu o furcă. Scoateți fructele și scuturați-le de pământ. Așezați-le apoi într-un loc ferit de ploaie pentru a se putea usca.
Sfecla roșie trebuie păstrată într-un loc întunecos și rece. Un frigider, o pivniță sau un balcon vitrat sunt suficiente. Este important să nu înghesuiți prea mult sfecla și să lăsați spațiu între lăzi pentru ventilație.
O metodă foarte eficientă de depozitare este considerată imersarea fructelor în rumeguș sau nisip. Astfel, acestea trebuie așezate în straturi într-o cutie și turnate peste un amestec uscat la alegere. Acest lucru le va proteja de putrezire.
